1、喝奶粉后會上火：

這是因為奶粉中含的乳糖，乳糖中熱量比較高，而人的身體中本身又缺少乳糖酶，（酶是一種起分解作用的物質(zhì)，喝酒容易醉的人就是缺少酒精酶）。經(jīng)常食用后，大量的熱量不容易分解，所以造成大便干結(jié)，導(dǎo)致腸胃出血，所以好的配方奶粉事先就已對乳糖進行分解，寶寶喝了后也不上火。

2、蔗糖：

奶粉中添加蔗糖是為了調(diào)節(jié)產(chǎn)品的口感，讓寶寶容易接受，但蔗糖一樣含有高熱量，寶寶食用后一樣會出現(xiàn)上火現(xiàn)象，所以好的奶粉配方里是很少添加的。

3、棕櫚油：

在奶粉中添加棕櫚油是為了口感更好，但棕櫚油對寶寶的腸胃會有一定的負擔。

4、DHA：

俗稱腦黃金，屬于長鏈不飽和脂肪酸的一種，是天然的營養(yǎng)物質(zhì)，人體不能自身合成，必須從食物中獲得。人的記憶、思維能力取決于控制信息傳遞的腦細胞、突觸等神經(jīng)組織的功能，即信息在神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)的傳遞范圍、方向和作用。DHA在神經(jīng)組織中約占其脂肪含量的25%，突觸是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，DHA有助于其結(jié)構(gòu)完整，功能發(fā)揮。當膳食中長期缺乏DHA，突觸膜中就會缺少含DHA的PL，結(jié)構(gòu)就會遭到破壞，進而對信息傳遞、思維能力產(chǎn)生不良影響。

5、DHA對視網(wǎng)膜的感光細胞之光刺激傳導(dǎo)十分重要，由于DHA可通過血液視網(wǎng)膜屏障，使視網(wǎng)膜細胞柔軟，進而刺激感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，進而提升視覺的功效。最早揭示DHA奧秘的是英國腦營養(yǎng)研究所克羅夫特教授和日本著名營養(yǎng)學(xué)家奧由占美教授。他們的研究結(jié)果表明，DHA是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一。

6、雙歧因子：

新生寶寶很多都會腸胃不好，雙歧因子能促進腸道發(fā)育，增生腸道益生菌。所以有些寶寶喝奶粉時會伴有腹瀉現(xiàn)象，這是雙歧因子在促動腸胃，兩三天后就會恢復(fù)正常，假如三天以后還是腹瀉，那就是寶寶腸胃有問題了，應(yīng)該去看一下醫(yī)生。

7、麥芽糊精：

麥芽糊精是 DE值小于20的淀粉水解產(chǎn)物，主要功能是加速奶粉溶解，增加奶粉濃度，降低成本等。

8、opo：

結(jié)構(gòu)脂opo實際上就是一種結(jié)構(gòu)化脂肪，通過酶法脂交換技術(shù)模擬母乳脂分子結(jié)構(gòu)，使2位棕櫚酸比例高達40%以上。結(jié)構(gòu)接近母乳易消化吸收，增加益生菌數(shù)量，保持腸道菌群平衡。

9、α-乳白蛋白：

是一種天然乳清蛋白，增加骨骼強度、降低LDL膽固醇水平。

10、乳鐵蛋白：

是一種可以結(jié)合鐵離子傳輸?shù)牡鞍踪|(zhì)，14公斤牛奶中僅提取1g，預(yù)防病毒，調(diào)節(jié)免疫機能，增強機體抵抗力。

11、牛磺酸：

腦神經(jīng)細胞發(fā)育過程中起重要作用。（尤其是早產(chǎn)兒，由于酶類合成系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，自身沒有合成牛磺酸的功能。）

12、膽堿：

維生素B族之一，是細胞膜的重要組成成分，促進大腦發(fā)育和提高記憶能力，保證信息傳遞，促進脂肪代謝。可以控制膽固醇，促進肝臟功能，可以輔助治療腦部疾病。