發布時間:2021-11-01
秋冬補鈣好時機,多喝羊奶“補秋鈣”
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秋季,自然界陽氣逐漸斂降,陽消陰長,天氣開始慢慢變得涼爽,中醫上認為,肺部和秋季相應,因此,節氣養生也從“春夏養陽”過渡到“秋冬養陰”。
話說,“夏天過后,無病三分虛”,秋季養生很重要,我們應根據季節調節飲食結構。秋季飲食應以滋陰潤肺為主,羊奶是一種既有滋補功效又能潤肺降燥的食物,很適合秋季調養身體。
羊奶,作為秋季進補的“新時尚”,實乃補氣益血之佳品?!侗静菥V目》記載:羊乳,性溫味甘、可益五臟、治消渴、補腎虛、益精氣、養心肺、利皮膚、潤毛發、清肝明目、使人潤澤。
秋季喝羊奶好處多多
1、營養接近母乳,易消化吸收
羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高,因此蛋白凝塊細而軟,易被人體消化吸收。羊奶脂肪的結構中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,而且呈良好的乳化狀態,脂肪球小,接近母乳,因此有利于機體的直接利用。羊奶在人體內的消化時間比較短,更適合嬰兒和老年人飲用。
2、延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性
羊奶中維生素E含量較高,起到延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤的作用。羊奶中還含有極其珍貴的天然EGF因子,EGF因子又被稱為“美顏因子”,對女性的肌膚有美白,滋潤的喜人效果。
3、羊奶鈣含量高是人體“生命元素”
鈣是人體的生命之源,是人體含量最豐富的無機元素,總量超過1千克,有人體“生命元素”的美譽。人體中的鈣99%沉積在骨髓和牙齒中,促進其生長發育,維持其形態與硬度;1%存在于血液和軟組織細胞中,發揮調節生理功能的作用。羊奶中的鈣含量較高,所以多食用羊奶對身體有益。
4、睡前一杯,提升睡眠質量
羊奶性溫,具有良好的滋補作用。對于腦力活動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
5、羊奶性溫,不易上火
古代民間流傳著“羊食百樣草,其乳滋補”的俗語。對老年人來講,羊奶性溫,具有較好的滋補作用?!秱魇鲤B生本草》載:“山羊乳滋補,性味平和,諸無所忌;”《本草綱目》載:“羊乳甘溫,可潤燥治口瘡;”祖國醫學認為,口瘡者,三焦實熱火盛也?!秱浼狈健份d:“治小兒口瘡,羊乳細細瀝口中”。
6、益精氣、補腎虛,奶中珍品
科學研究表明,羊奶是營養全面的乳品之一,被譽為“奶中珍品”、“奶中之王”,據《本草綱目》記載:“ 羊奶甘溫無毒、補寒冷虛乏、潤心肺、治消渴、療疲勞、益精氣、補肺腎氣和小腸氣。”
7、乳糖含量低,常喝不長胖
吃糖過多可影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積;吃糖過多,還可以影響鈣質代謝。有些學者認為吃糖量如果達到總食量的16-18%就可使體內鈣質代謝絮亂,妨礙體內的鈣化作用。羊奶中的乳糖含量低,所以不用擔心常喝會長胖。
8、代謝膽固醇,預防動脈硬化
隨著秋冬季的來臨,心腦血管疾病的發生日益增多。這是因為秋冬季節氣候冷暖不定,溫差變化大,高血壓等患者遇到冷空氣刺激,血管驟然收縮,血管內壁較厚,且有大量脂類沉積與硬化斑塊,導致管腔狹窄,血液流通受阻。羊奶具有代謝脂肪和膽固醇的作用,有助于預防動脈硬化。
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